Marmita a Gas Fuego Indirecto 150 Litros AZ-OT-665

Marmita a Gas 150 Litros OT-665

La Marmita a Gas de 150 litros OT-665 de AZERO es una solución industrial diseñada para la producción intensiva de alimentos líquidos en cocinas profesionales. Ideal para operaciones que requieren eficiencia, volumen y control térmico, este equipo es indispensable en restaurantes, comedores industriales, hospitales y servicios de alimentación institucional.

Gracias a su sistema de cocción indirecta, garantiza una distribución homogénea del calor, evitando puntos de sobrecalentamiento y optimizando la calidad final de preparaciones como sopas, caldos, consomés, salsas, cremas y guisos.

Alto rendimiento para producción a gran escala

Diseñada para trabajar bajo condiciones exigentes, esta marmita permite procesar grandes volúmenes en menor tiempo, mejorando la productividad de la cocina sin comprometer la calidad del producto final.

Su capacidad de 150 litros la convierte en una herramienta clave para cocinas que manejan altos niveles de demanda diaria.

Construcción robusta y durabilidad industrial

Fabricada completamente en acero inoxidable 304 anticorrosión, tanto en el hervidor como en la superficie de trabajo, esta marmita ofrece:

• Alta resistencia al desgaste y la humedad
• Fácil limpieza e higiene superior
• Larga vida útil en entornos exigentes

Eficiencia energética y seguridad operativa

El sistema de cocción indirecta no solo mejora la calidad de cocción, sino que también permite un ahorro energético significativo, optimizando el consumo de gas.

Además, incorpora:

• Válvula externa de seguridad para evacuar el exceso de aire acumulado durante el calentamiento
• Grifo de agua de gran capacidad, facilitando el llenado y la limpieza del equipo
• Control preciso de temperatura para mayor seguridad y consistencia

Versatilidad en cocina profesional

La Marmita OT-665 es altamente versátil y se adapta a múltiples preparaciones:

• Sopas y caldos
• Consomés
• Salsas y cremas
• Guisos
• Preparaciones líquidas en grandes volúmenes

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 150 litros
• Potencia: 26 kW
• Dimensiones:
  • Largo: 800 mm
  • Ancho: 900 mm
  • Alto: 970 mm
• Peso: 140 kg

Aplicaciones recomendadas

• Restaurantes de alto volumen
• Cocinas industriales
• Hospitales
• Casinos y comedores empresariales
• Empresas de catering

Ventaja AZERO

Con la Marmita a Gas 150L OT-665, AZERO ofrece una solución que combina eficiencia, durabilidad y alto rendimiento, diseñada para responder a las necesidades reales de la cocina profesional moderna.