Máquina para Helado Duro y Gelato Italiano AZ-MT100

Modelo: AZ-MT100

La mantecadora de sobremostrador AZ-MT100 es una solución compacta para producir helado artesanal, helado duro y gelato italiano. Ideal para heladerías, cafeterías, restaurantes y pequeños emprendimientos que desean incorporar la elaboración de helados a su negocio.

Su proceso de mantecación combina enfriamiento y agitación para obtener una textura cremosa y uniforme. La construcción en acero inoxidable, el control mediante pantalla LCD y su facilidad de limpieza permiten integrarla al trabajo diario en espacios reducidos.

Características generales

✅ Diseño compacto de sobremostrador: permite aprovechar el espacio disponible en la zona de producción.
✅ Producción aproximada de 12 a 16 litros por hora: con una capacidad nominal indicada de 15 L/h.
✅ Cabina y chasis en acero inoxidable: construcción resistente y de fácil limpieza.
✅ Pantalla LCD: facilita el control y manejo del equipo.
✅ Operación sencilla: facilita el ensamblaje y la limpieza de sus componentes.
✅ Sistema de autolavado: brinda apoyo en las labores de limpieza del equipo.

Especificaciones técnicas

✅ Capacidad nominal de producción: 15 litros por hora.
✅ Dimensiones: 55 × 50 × 75 cm.
✅ Material de construcción: acero inoxidable.
✅ Compresor: Panasonic.
✅ Refrigerante: R410A o R404A, según la versión del equipo.
✅ Voltaje y frecuencia: 110 V / 60 Hz.
✅ Potencia: 1.500 W.
✅ Peso: 70 kg.

La producción puede variar según la formulación y temperatura inicial de la mezcla, las condiciones ambientales y el ciclo de elaboración.

Incluye

✅ Garantía de 1 año, conforme a las condiciones de garantía de AZERO.
✅ Capacitación gratuita para el manejo del equipo.