Horno para Pizza profesional con Piedra Electromecánico (220v) a Gas (Propano)

Horno Profesional para Pizza con Piedra Refractaria y Sistema Electromecánico

Modelo: AZ-HGO-12 de 1 cámara

El aliado perfecto para pizzerías y restaurantes que buscan una cocción impecable. Equipado con piedra refractaria, garantiza una distribución uniforme del calor, logrando una base crujiente y dorada, mientras los ingredientes se cocinan a la perfección.

Su sistema electromecánico de fácil manejo permite un control preciso de temperatura y tiempo, asegurando resultados consistentes en cada pizza. Diseñado para cocinas comerciales con alta demanda, combina rapidez y calidad profesional, ofreciendo el sabor y la textura que tus clientes esperan.

Construido con materiales resistentes y una estructura robusta, este horno está preparado para un uso intensivo en entornos exigentes, asegurando durabilidad, eficiencia y un rendimiento excepcional a lo largo del tiempo.

CARACTERÍSTICAS GENERALES: 

• Horno de 1 Cámara para 2 bandejas. 
• Con Piedra Refractaria
• Fabricado en Acero Inoxidable 201A
• Panel de Control por Microcomputadora.
• Fondo del Horno con Sistema dual de control de Temperatura
• Sistema de Monitoreo para el encendido de la llama
• Alarma Automática por Tiempo
• Tubos de Calor de Máxima Eficiencia, Rápida Combustión de llama para una mayor durabilidad y máxima eficiencia  con bajo consumo. 
  

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: 

• Horno para Conexión a Gas (Propano en Cilindro)
• Conexión Eléctrica de Microcomputador: 220/60hz 1 Phase
• Potencia: 0.05kw
• Peso Neto: 109 kgs 
• Medidas Exteriores: 1330 x 890 x 650mm
  

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Desconectar el equipo del gas antes de hacerle mantenimiento.
• La limpieza del equipo debe hacerse diario después de sus horas de trabajo.
• Se debe lavar muy bien sus partes móviles.
• Utilizar productos desengrasantes para las partes más expuestas para que la grasa no afecte su funcionamiento.
• Limpiar muy bien teniendo en cuenta que no se debe dejar residuos de comida para que el equipo no coja malos olores.

RECOMENDACIONES GENERALES

• Se recomienda asegurarse que, a la hora de la conexión del equipo, este no quede con fugas de gas.
• Ubicar equipo lejos de materiales inflamables.
• Se recomienda poner el equipo a 10cm de la pared.
• Tener cuidado al insertar el producto, posibles quemaduras por realizar esta acción.
• No tocar la estructura cuando este esté en funcionamiento.
• No insertar cosas diferentes al producto para evitar posibles accidentes.
• Se recomienda no trabajar el horno a más de 350°C.
• Precaución de incendio, asegurarse que la conexión del gas quede sin fugas, ubicar equipo lejos de materiales inflamables y contar con un buen sistema de ventilación y extracción.