Eleva la producción de tu pizzería, restaurante o panadería con este horno profesional de 2 cámaras independientes, diseñado para ofrecer una cocción uniforme y resultados de calidad superior en pizzas, panes y productos de repostería.
🔥 Características Técnicas
Material: Acero inoxidable 304 de alta resistencia con interior revestido en aluminio para mayor durabilidad y fácil limpieza.
Capacidad: 2 cámaras con espacio para 4 bandejas (47 x 70 cm cada una) con piedra refractaria, que distribuye el calor de manera uniforme para bases crujientes y horneado perfecto.
Puertas: Con visor de cristal templado y iluminación interior para controlar la cocción sin abrir la puerta ni perder calor.
Control: Panel análogo con ajuste independiente de tiempo (0-60 min) y temperatura (20 °C – 300 °C) para cada cámara.
Sistema de seguridad: Autoprotección para evitar salida inesperada de la llama.
Voltaje: 110 V o 220 V (según modelo).
Potencia eléctrica: 150 W.
Frecuencia: 60 Hz.
Consumo de gas: 0,7 kg/h.
Compatibilidad de gas:
Gas natural: 23 – 26 mbar.
Gas propano/pipeta: 27 – 31 mbar.
⚡ Rendimiento y Funcionalidad
✅ Cámaras independientes: Permite cocinar diferentes productos con control exacto de temperatura y tiempo en cada sección.
✅ Calor uniforme y rápido: Gracias a la piedra refractaria y al diseño interno que optimiza el rendimiento energético.
✅ Uso seguro y confiable: Sistema de autoprotección para evitar fugas de gas y riesgos durante el funcionamiento.
✅ Fácil de limpiar y mantener: Materiales resistentes y superficie lisa que facilitan la higiene diaria.
🛡️ Garantía
1 año en estructura y materiales.
30 días en componentes eléctricos.
🔧 Mantenimiento y Seguridad
✅ Instalación segura: Asegúrese de que la conexión del gas esté correctamente sellada para evitar fugas. Revise periódicamente las uniones y utilice cinta o sellador especializado si es necesario.
🔥 Distancia recomendada: Coloque el equipo a mínimo 10 cm de la pared y manténgalo alejado de materiales inflamables u objetos sensibles al calor.
🌬️ Ventilación adecuada: Instale el horno en un espacio con buena ventilación y extracción de humos, evitando acumulación de gases o calor excesivo.
🧤 Prevención de quemaduras: Use guantes térmicos al insertar o retirar bandejas, ya que las superficies internas y externas alcanzan temperaturas elevadas durante el funcionamiento.
⚠️ No manipular en operación: Evite tocar la estructura del horno mientras está en uso para prevenir quemaduras o descargas térmicas.
🚫 Uso exclusivo para alimentos: No introduzca objetos distintos a los productos a hornear para prevenir accidentes o daños al equipo.
🌡️ Temperatura máxima recomendada: No opere el horno a más de 350 °C para evitar desgaste prematuro de componentes y garantizar la seguridad.
🔥 Precaución contra incendios: Compruebe regularmente que no existan fugas de gas, mantenga el equipo lejos de materiales combustibles y asegúrese de contar con un sistema de ventilación y extracción eficiente.
🧼 Limpieza diaria: Apague y desconecte el equipo antes de limpiar. Use productos desengrasantes adecuados, evitando que residuos de comida se acumulen y provoquen malos olores o afecten el funcionamiento.
🛠️ Mantenimiento preventivo: Revise periódicamente las partes móviles, válvulas de gas y controles eléctricos. Ante cualquier falla, solicite servicio técnico autorizado.
💡 Ideal para: pizzerías, restaurantes, hoteles, panaderías y reposterías que buscan un horno compacto, eficiente, seguro y de calidad profesional para una producción constante y resultados perfectos.
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