Horno para Pizza Napolitano Interior 80x65 cm

HORNO PARA PIZZA NAPOLETANO – Interior de 80 × 65 cm
Modelo: Napoletano 80 × 65 cm

Horno profesional para pizza de estilo napolitano, construido con materiales refractarios y aislamiento en fibra cerámica. Equipado con quemador automatizado de 100.000 BTU, controlador PID y base móvil con ruedas, es ideal para pizzerías, restaurantes y negocios gastronómicos que buscan un equipo con acabado decorativo personalizable.

Su superficie interna de 80 × 65 cm permite hornear simultáneamente hasta 3 pizzas de 25 cm o 2 pizzas de 30 cm.

Características del equipo

✅ Construcción refractaria: fabricado con ladrillos y cemento refractarios con resistencia térmica de hasta 1.500 °C. Este valor corresponde a la resistencia de los materiales y no a la temperatura de operación del horno.
✅ Aislamiento térmico: fibra cerámica que contribuye a conservar el calor dentro de la cámara de cocción.
✅ Superficie interna útil: 80 cm de ancho × 65 cm de profundidad.
✅ Diámetro exterior aproximado: 115 cm.
✅ Capacidad de cocción simultánea: hasta 3 pizzas de 25 cm de diámetro o 2 pizzas de 30 cm de diámetro.
✅ Quemador atmosférico automatizado: potencia de 100.000 BTU, equipado con cuadro electrónico, controlador PID, turbina y termocupla.
✅ Control de temperatura: controlador PID para regular el funcionamiento del sistema de calentamiento.
✅ Puerta metálica de dos hojas: fabricada en acero HR, con bisagras y manijas de madera.
✅ Dámper superior: permite regular la salida de los gases de combustión y del calor.
✅ Base móvil: estructura con ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo.
✅ Acabado decorativo personalizable: enchape a elección entre los colores disponibles. El precio incluye referencias de hasta $30.000 COP por malla; los acabados de mayor valor se cotizan por separado.
✅ Peso aproximado: 500 kg.

Condiciones comerciales

✅ Transporte: se cotiza por separado según el destino y las condiciones de entrega.
✅ Instalación: en caso de requerirse, se cotiza por separado según las condiciones del lugar.
✅ Personalización con nombre o logotipo: los diseños sobre el enchape o en acero inoxidable sobre el frente metálico tienen un costo adicional y requieren cotización.