🔥 Horno Profesional para Pizza a Gas – 1 Cámara 1 Piedra
Sistema Digital | 1 Piedras Refractaria Modelo: HDP-101
El horno digital para pizza AZERO AZ-HDP-101 está diseñado para negocios que buscan precisión, eficiencia y resultados profesionales en cada preparación. Ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas comerciales que requieren calidad constante y alto rendimiento.
Equipado con 1 cámara con piedra refractaria, garantiza una distribución uniforme del calor, logrando pizzas con base crujiente y cocción homogénea en cada servicio.
Su sistema de control digital con microcomputador permite ajustar de forma precisa la temperatura y el tiempo en cada cámara, asegurando resultados repetibles y optimizando la operación.
⚙️ Características Principales
1 cámara con piedra refractaria
Sistema de control digital con microcomputador
Ajuste independiente de temperatura superior e inferior
Pantallas digitales para tiempo y temperatura
Temporizador integrado (0 – 60 minutos)
Puertas con visor en vidrio e iluminación interna
Estructura en acero inoxidable
Compatible con gas natural o gas propano (pipeta)
📊 Especificaciones Técnicas
Dimensiones:
Ancho: 107 cm
Fondo: 96 cm
Alto: 74 cm sin base
Alto: 117 cm con base
Peso: 150 kg
Voltaje: 220V
Potencia eléctrica: 75W
Frecuencia: 60 Hz
Rango de temperatura: 20°C a 350°C
Piedra refractaria: 50 x 66 cm
Tipo de gas: Natural o propano (pipeta)
Presión de gas:
Gas natural: 23 – 26 mbar
Gas propano: 27 – 31 mbar
💡 Ventajas Clave
Cocción profesional: Base crujiente y horneado uniforme
Precisión digital: Control exacto de tiempo y temperatura
Mayor productividad: Dos cámaras para trabajo simultáneo
Eficiencia térmica: Menor pérdida de calor durante la operación
Durabilidad: Construcción robusta para uso intensivo
🧼 Limpieza y Mantenimiento
Desconectar el equipo del gas antes de mantenimiento
Realizar limpieza diaria al finalizar la jornada
Utilizar desengrasantes adecuados en zonas expuestas
Evitar acumulación de residuos para mantener el rendimiento
⚠️ Recomendaciones de Uso
Verificar que no existan fugas en la conexión de gas
Instalar a mínimo 10 cm de la pared
Ubicar en espacios con buena ventilación y extracción
Mantener alejado de materiales inflamables
No operar por encima de 350°C
Evitar contacto con la estructura durante su funcionamiento
💡 Ideal para
Pizzerías y negocios gastronómicos que buscan un horno confiable con tecnología digital, excelente desempeño térmico y resultados consistentes en cada pizza.
Envío
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Métodos de pago
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