Sistema Digital | 2 Piedras Refractarias Modelo: HDP-204
El horno digital para pizza AZERO AZ-204 está diseñado para negocios que buscan precisión, eficiencia y resultados profesionales en cada preparación. Ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas comerciales que requieren calidad constante y alto rendimiento.
Equipado con 2 cámaras independientes y 4 piedras refractarias, garantiza una distribución uniforme del calor, logrando pizzas con base crujiente y cocción homogénea en cada servicio.
Su sistema de control digital con microcomputador permite ajustar de forma precisa la temperatura y el tiempo en cada cámara, asegurando resultados repetibles y optimizando la operación.
⚙️ Características Principales
2 cámaras independientes con 4 piedras refractarias
Sistema de control digital con microcomputador
Ajuste independiente de temperatura superior e inferior
Pantallas digitales para tiempo y temperatura
Temporizador integrado (0 – 60 minutos)
Puertas con visor en vidrio e iluminación interna
Estructura en acero inoxidable
Compatible con gas natural o gas propano (pipeta)
📊 Especificaciones Técnicas
Dimensiones exteriores:
Frente: 134 cm
Fondo: 96 cm
Alto: 139 cm
Dimensiones internas de cada camara:
Frente: 87.3cm
Fondo: 71.5 cm
Alto: 20 cm
Peso: 156 kg
Voltaje: 220V
Potencia eléctrica: 150W
Frecuencia: 60 Hz
Rango de temperatura: 20°C a 350°C
Piedra refractaria: 50 x 66 cm
Tipo de gas: Natural o propano (pipeta)
Presión de gas:
Gas natural: 23 – 26 mbar
Gas propano: 27 – 31 mbar
💡 Ventajas Clave
Cocción profesional: Base crujiente y horneado uniforme
Precisión digital: Control exacto de tiempo y temperatura
Mayor productividad: Dos cámaras para trabajo simultáneo
Eficiencia térmica: Menor pérdida de calor durante la operación
Durabilidad: Construcción robusta para uso intensivo
🧼 Limpieza y Mantenimiento
Desconectar el equipo del gas antes de mantenimiento
Realizar limpieza diaria al finalizar la jornada
Utilizar desengrasantes adecuados en zonas expuestas
Evitar acumulación de residuos para mantener el rendimiento
⚠️ Recomendaciones de Uso
Verificar que no existan fugas en la conexión de gas
Instalar a mínimo 10 cm de la pared
Ubicar en espacios con buena ventilación y extracción
Mantener alejado de materiales inflamables
No operar por encima de 350°C
Evitar contacto con la estructura durante su funcionamiento
💡 Ideal para
Pizzerías y negocios gastronómicos que buscan un horno confiable con tecnología digital, excelente desempeño térmico y resultados consistentes en cada pizza.
Envío
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Métodos de pago
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