Horno mixto profesional de alto rendimiento equipado con un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente diseñado para gestionar perfectamente cualquier proceso de cocción de gastronomía, pastelería y panadería.
Comparación de la eficiencia energética:
91 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
Especificaciones del producto
Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa.
Bandejas: 6 bandejas GN 2/1
Panel: Panel de control táctil pantalla de 16"
Alimentación: eléctrico
Dimensiones: Ancho: 860 mm / Profundidad: 1180 mm / Altura: 849 mm
Peso: 150 kg
Número de bandejas: 6
Tamaño de la bandeja: GN 2/1
Distancia entre bandejas: 77 mm
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Energía eléctrica: 23.1 kW
Frecuencia: 50 /60 Hz
Consumo en kwh: 91 kWh/día
*Emisiones de CO2: 0Kg CO2/día
La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (365 días/año): 6 cargas completas de pollos asados. 6 cargas completas de cocción al vapor
