Horno Digital 2 Gavetas 4 latas a gas

Horno Gavetero Profesional a Gas — 2 Gavetas con Panel Digital

Diseñado para panaderías, pizzerías, reposterías y negocios gastronómicos que requieren producción constante y resultados uniformes, este horno combina eficiencia energética, control preciso y máxima durabilidad.

🔥 Características Destacadas

• Capacidad total: 2 gavetas con 4 bandejas de 60 x 40 cm (incluidas 2 por cada gaveta).
• Control independiente: Ajuste de tiempo y temperatura por gaveta, ideal para hornear diferentes productos simultáneamente.
• Panel digital avanzado: Con 6 memorias programables por gaveta, para almacenar configuraciones de cocción y optimizar la operación.
• Puertas con vidrio templado: Permiten visualizar el horneado sin pérdida de calor.
• Iluminación interior: Cada gaveta cuenta con luz para supervisar el proceso.
• Combustión eficiente: Gaveta de combustión con material refractario que distribuye el calor de manera uniforme.
• Sistema de seguridad: Alarma automática que corta el paso de gas ante fallos de llama.
• Frente en acero inoxidable: Resistente, higiénico y de fácil limpieza.
• Versatilidad en energía: Funciona con gas propano y puede adaptarse a gas natural.

⚡ Especificaciones Técnicas

• Dimensiones: Ancho 1.330 mm | Alto 1.340 mm | Profundidad 840 mm.
• Presión de gas: 2.8 kPa.
• Consumo de gas: 1.2 m³/hora.
• Carga térmica: 20 kW.
• Potencia eléctrica: 200 W.
• Alimentación: 110 V / 60 Hz.
• Temperatura de trabajo: 20 °C – 400 °C.
• SKU: 13090003.

✅ Rendimiento y Aplicaciones

Ideal para hornear panes salados y dulces, panecillos de queso, repostería, pizzas y productos de panadería artesanal, garantizando una cocción uniforme, rápida y controlada.

🛡️ Garantía

• 1 año en estructura y funcionamiento general.

💡 Perfecto para negocios que buscan aumentar su capacidad de producción manteniendo la calidad y consistencia de cada horneado.

🔧 Mantenimiento y Seguridad

• ✅ Instalación segura: Asegúrese de que la conexión del gas esté correctamente sellada para evitar fugas. Revise periódicamente las uniones y utilice cinta o sellador especializado si es necesario.

• 🔥 Distancia recomendada: Coloque el equipo a mínimo 10 cm de la pared y manténgalo alejado de materiales inflamables u objetos sensibles al calor.

• 🌬️ Ventilación adecuada: Instale el horno en un espacio con buena ventilación y extracción de humos, evitando acumulación de gases o calor excesivo.

• 🧤 Prevención de quemaduras: Use guantes térmicos al insertar o retirar bandejas, ya que las superficies internas y externas alcanzan temperaturas elevadas durante el funcionamiento.

• ⚠️ No manipular en operación: Evite tocar la estructura del horno mientras está en uso para prevenir quemaduras o descargas térmicas.

• 🚫 Uso exclusivo para alimentos: No introduzca objetos distintos a los productos a hornear para prevenir accidentes o daños al equipo.

• 🌡️ Temperatura máxima recomendada: No opere el horno a más de 350 °C para evitar desgaste prematuro de componentes y garantizar la seguridad.

• 🔥 Precaución contra incendios: Compruebe regularmente que no existan fugas de gas, mantenga el equipo lejos de materiales combustibles y asegúrese de contar con un sistema de ventilación y extracción eficiente.

• 🧼 Limpieza diaria: Apague y desconecte el equipo antes de limpiar. Use productos desengrasantes adecuados, evitando que residuos de comida se acumulen y provoquen malos olores o afecten el funcionamiento.

• 🛠️ Mantenimiento preventivo: Revise periódicamente las partes móviles, válvulas de gas y controles eléctricos. Ante cualquier falla, solicite servicio técnico autorizado.

💡 Ideal para: pizzerías, restaurantes, hoteles, panaderías y reposterías que buscan un horno compacto, eficiente, seguro y de calidad profesional para una producción constante y resultados perfectos.