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Horno de brasa 40

Horno de brasa 40

$19.990.000 COP
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Modelo: AZ-LC40

El Horno de Brasa AZERO GRILL es un equipo industrial de parrilla cerrada que opera con carbón y leña, diseñado para ofrecer una elegante combinación entre horno y parrilla. Su estilo de barbacoa cerrada, con una puerta frontal ágil y robusta, lo convierte en la herramienta ideal para trabajos pesados en tu negocio.

Este equipo permite colocar los alimentos a fuego directo sobre la parrilla durante períodos prolongados, lo que genera una cocción lenta y progresiva, ideal para hornear y ahumar simultáneamente. Si deseas innovar y ofrecer experiencias gastronómicas memorables a tus comensales, el asado a la brasa es la técnica perfecta para resaltar ese sabor único que proviene del aroma de la brasa.

Es ideal para preparar carnes, pollo, cerdo, pescado, mariscos, verduras e incluso frutas. Además, el consumo de carbón del AZERO GRILL es inferior al de las parrillas abiertas, gracias a su entrada de oxígeno ajustable. Fabricado internamente en acero inoxidable y con pintura electrostática en la parte exterior, cuenta con parrillas de fundición y dimensiones internas de 0.40 x 0.41 x 0.24 (Ancho x Fondo x Alto). Incluye una base con ruedas industriales y un cajón para el almacenamiento de carbón o leña.

¿Qué esperas para marcar la diferencia en tus productos y llevar tus ventas a un nivel ilimitado con nuestros equipos?

  • Rendimiento: 40 comensales - 20 Kg/h aprox.
  • Diseño robusto: Fabricado en acero inoxidable y lamina CR.
  • Capacidad de 1 parrillas: Fabricadas en acero inoxidable y lamina CR
  • Cortafuegos: En acero inoxidable.
  • Espacio de almacenamiento: Para carbón y leña.
  • Peso: 170 kg
  • Sistema de cocción a carbón y leña.
  • Termostato de 0 a 900° F.
  • Comensales: 30 - 45 servicios.
  • Carga Inicial: 3.5 Kg.
  • Autonomía: 5 horas aprox.
  • Caudal de extracción: 1775 m3/H
  • Equipo de sobreponer.
  • Puerta frontal.
  • Parrilla desmontable en acero.
  • Bandeja recolectora de ceniza.
  • Válvulas de entrada de aire.
  • Base con ruedas industriales de alto tráfico.
  • Dimensiones externas: Ancho: 50 cm / Fondo: 57 cm. / Alto 66.
  • Cortafuegos: 38 cm.
  • Dimensiones internas: Ancho: 40 cm / Fondo: 41 cm. / Alto 24 cm.
  • Dimensiones parrillas: Ancho: 40 cm / Fondo: 38 cm.

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              TESTIMONIOS:

              • María González

                ¡Increíble equipo, Transformaron mi visión en un espacio real que superó mis expectativas.

              • Carlos Martínez

                No puedo creer lo real que se ve mi nuevo local gracias al render 3D. realmente comprendió mi concepto y lo hizo palpable.

              • Laura Hernández

                Confío plenamente para cualquier proyecto de diseño. Su habilidad para combinar estética con funcionalidad es impresionante.

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