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Horno de brasa 100

Horno de brasa 100

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Modelo: AZ-LC100

El horno a Carbón AZERO GRILL es un equipo industrial tipo parrilla cerrada que trabaja a carbón y leña.

Está diseñado con una elegante combinación entre horno y parrilla, posee un estilo de barbacoa cerrada de puerta frontal ágil y robusta para trabajo pesado, haciéndolo ideal para su negocio. Puede colocar el alimento a fuego indirecto por tiempo prolongado para generar una cocción lenta y progresiva que puede hornear y ahumar al mismo tiempo.

Si quieres innovar y hacer parte de las grandes experiencias de sabor para tus comensales, el asado a la brasa es la técnica perfecta para dar ese sabor especial que proviene del aroma de la brasa. Ideal para carnes, pollo, cerdo, pescado, mariscos, verduras y hasta frutas. El consumo de carbón del AZERO GRILL es menor al de las parrillas abiertas gracias a su entrada de oxígeno graduable, está fabricado interinamente en acero inoxidable y lámina con pintura electrostática en la parte exterior, parrillas y puertas frontales en fundición.

  • Rendimiento: 125 comensales.
  • Diseño robusto: Fabricado en acero inoxidable y lamina CR.
  • Capacidad: 7 parrillas fabricadas en hierro fundido para soporte de carbón.
  • Cortafuegos: En acero inoxidable.
  • Espacio de almacenamiento: Para carbon y leña.
  • Peso: 320 kg
  • Sistema de cocción a carbón y leña.
  • Termostato de 0 a 900° F.
  • Parrilla desmontable en acero.
  • Bandeja recolectora de ceniza.
  • Válvulas de entrada de aire.
  • Ruedas industriales de alto tráfico.
  • Dimensiones externas: Ancho: 120 cm / Fondo: 82 cm. / Alto 157 cm.
  • Cortafuegos:43 cm.
  • Dimensiones internas: Ancho: 100 cm / Fondo: 67 cm. / Alto 37 cm.
  • Dimensiones parrillas: Ancho: 97 cm / Fondo: 60 cm.

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              TESTIMONIOS:

              • María González

                ¡Increíble equipo, Transformaron mi visión en un espacio real que superó mis expectativas.

              • Carlos Martínez

                No puedo creer lo real que se ve mi nuevo local gracias al render 3D. realmente comprendió mi concepto y lo hizo palpable.

              • Laura Hernández

                Confío plenamente para cualquier proyecto de diseño. Su habilidad para combinar estética con funcionalidad es impresionante.

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