Horno de Convección Cookrite CRCC-50 con 4 Rejillas

Marca: Cookrite
Modelo: CRCC-50

El horno de convección Cookrite CRCC-50 es una solución práctica para el horneado en cafeterías, panaderías y cocinas comerciales. Su construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 430 facilita la limpieza y ofrece resistencia para el trabajo diario.

Cuenta con 4 rejillas incluidas, temperatura regulable de 30 °C a 260 °C y un temporizador de hasta 120 minutos con apagado automático al finalizar el tiempo programado. La iluminación interna permite observar las preparaciones sin abrir la puerta.

Marca: Cookrite
Modelo: AZ-CRCC-50

Marca: Cookrite
Modelo: AZ-CRCC-50

Características y especificaciones

✅ Estructura y cámara monobloque en acero inoxidable AISI 430: resistentes y de fácil limpieza.
✅ Ventilador trasero de alto rendimiento con difusor: favorece la distribución uniforme del calor en la cámara de horneado.
✅ Puerta con doble panel de vidrio templado y barrera aislante: permite observar las preparaciones y ayuda a conservar el calor.
✅ Apertura de puerta hacia abajo a 90°: facilita el acceso a las parrillas.
✅ Control mecánico de temperatura de 65,5 °C a 260 °C: permite ajustar el calor según cada preparación.
✅ Temporizador manual de hasta 120 minutos con apagado automático: apaga el horno al finalizar el tiempo programado.
✅ Incluye 4 parrillas niqueladas de 45,7 × 32,5 cm: permite organizar las preparaciones en cuatro niveles.
✅ Separación entre parrillas de 4,7 cm.
✅ Iluminación interior automática: facilita la visualización de los alimentos durante la cocción.
✅ Cuatro patas ajustables: permiten nivelar el equipo sobre la superficie de trabajo.
✅ Potencia eléctrica: 1.550 W.
✅ Alimentación: 110 V, 60 Hz, monofásica.
✅ Corriente indicada: 13 A.
✅ Conector eléctrico: NEMA L5-15P.
✅ Dimensiones exteriores: 58,4 × 57,2 × 42 cm — ancho × fondo × alto.
✅ Dimensiones interiores: 46,7 × 39,6 × 25,5 cm.
✅ Peso: 28 kg.

Recomendaciones de instalación y cuidado

✅ Instalar con personal técnico especializado y un punto eléctrico independiente.
✅ Ubicar sobre una superficie estable y a una altura adecuada para su operación.
✅ Evitar el lavado con manguera y el contacto de agua o humedad con los controles.
✅ Limpiar frecuentemente con productos no abrasivos y realizar mantenimiento periódico.

Aplicaciones recomendadas

Para el horneado de galletas, pasteles, panes y snacks, así como la preparación de alimentos en cafeterías, restaurantes y negocios de panadería. El tiempo, la temperatura y la distribución de la carga deben ajustarse según cada receta.