Freidora Industrial a Gas 26 litros
Marca CookRite®.
La Freidora Industrial a Gas CookRite® de 102.000 BTU está diseñada para ofrecer alto rendimiento, calentamiento rápido y una excelente recuperación de temperatura, convirtiéndose en la opción ideal para restaurantes, hoteles, cadenas de comida rápida, cafeterías, supermercados y cocinas industriales con alta demanda de frituras.
Su robusta construcción en acero inoxidable, combinada con un sistema de tres quemadores de hierro fundido de alta eficiencia, garantiza una distribución uniforme del calor, mayor durabilidad y un desempeño confiable durante largas jornadas de trabajo. Además, incorpora componentes Robertshaw®, reconocidos internacionalmente por su precisión y seguridad.
La zona fría ubicada en el fondo del tanque captura las partículas de alimentos, evitando que se quemen y ayudando a prolongar la vida útil del aceite, lo que reduce costos de operación y mejora la calidad de los alimentos.
Características principales
✅ Potencia total de 102.000 BTU/h.
✅ Construcción monobloque en acero inoxidable de alta resistencia.
✅ Tanque soldado en acero inoxidable para mayor durabilidad.
✅ 3 quemadores en hierro fundido tipo "O" de alto rendimiento.
✅ Deflectores internos en acero inoxidable para una distribución uniforme del calor.
✅ Termostato Robertshaw® de milivoltios (T-STAT) de alta precisión.
✅ Válvula de seguridad con estabilización automática.
✅ Limitador de alta temperatura con reinicio automático para máxima seguridad.
✅ Control de temperatura de 93 °C a 204 °C.
✅ Zona fría de aceite que retiene residuos y prolonga la vida útil del aceite.
✅ Incluye 2 cestas de malla de alambre niqueladas con mangos recubiertos térmicamente.
✅ Incluye 1 rejilla en acero inoxidable.
✅ Conexión de gas posterior de 3/4".
✅ Configurada de fábrica para gas natural (opcional para GLP bajo solicitud).
✅ 4 ruedas de alta resistencia preinstaladas para facilitar el desplazamiento y la limpieza.
✅ Dimensiones: 40 × 76,4 × 113 cm (Ancho × Profundidad × Alto)
RECOMENDACIONES
Para garantizar el buen funcionamiento del equipo, se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
1. Evitar lavado del equipo con manguera a chorro en quemadores.
2. No encender el equipo sin aceite en el tanque.
3. No operar el equipo con grasas en estado sólido.
4. Ubicar el equipo a una altura adecuada a su operatividad.
5. Evitar agua/humedad en las válvulas.
6. Realizar la instalación del equipo con personal técnico especializado.
7. Se recomienda la limpieza frecuente de acuerdo a uso y con productos no abrasivos con el acero.
8. Realizar mantenimiento periódico de acuerdo a uso y cuidado del equipo con personal técnico especializado.
Importante:
✔ El cliente debe suministrar monta-carga al descargue de equipos o personal de apoyo.
✔ El valor descrito no incluye instalación.
