Permite realizar cortes en forma de rebanadas, ondulados, rallados, bastoncitos, macedonias y patatas fritas de todo tipo de frutas y hortalizas, así como rallar queso.
Rendimiento Hasta 50 Kg/h.
De 1 a 100 comensales.
Rebanador de 3 mm + Rallador de 1,5 mm - Incluidos.
Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral.
Cuba y tapa de material compuesto, totalmente desmontables.
Tolva de gran volumen (superficie de 104 cm²) para el corte de hortalizas voluminosas como la col, cebollas o tomates.
Tolva cilíndrica (Ø 58 mm) ha sido diseñada para el corte uniforme de productos. alargados y frágiles.
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